La Fl'âme du Savoir Fer, traiteur à domicile au brasero près d'Annecy
La Fl'âme du Savoir Fer est un service de traiteur à domicile animé par Romain Becquet, formé en boucherie-charcuterie-traiteur puis en pâtisserie. Les prestations sont cuisinées au brasero, avec variantes au tournebroche et au kamado, pour des réceptions privées (anniversaires, baptêmes, mariages, cousinades) et des repas professionnels (déjeuners en entreprise, repas associatifs). Les menus vont des tapas et entrées aux plats, fromages et desserts, avec des spécialités d'hiver comme la raclette au feu de bois. Les produits proviennent de producteurs locaux autour d'Annecy et de fermes haut-savoyardes. Le service se déroule chez le client, en Haute-Savoie, en Savoie et dans la région Auvergne-Rhône-Alpes.